Празднование важного мероприятия всегда сопровождает особая торжественная атмосфера и изысканная кухня. Сегодня все чаще организацию и проведение праздников отдают в руки специалистов – кейтеринговых компаний. Это не только залог комфорта, вкусных блюд и отличного обслуживания, но и отсутствие для заказчика хлопот, связанных с организацией. К тому же, выездные мероприятия кейтеринг может обслужить на любой территории — от загородной резиденции до небольшого офиса в бизнес-центре. Это дает гораздо более широкие возможности для организации, создания программ празднования и более сложных сценариев мероприятия.

Виды кейтеринга

Широкое понятие кейтеринга включает в себя множество различных подвидов, а именно:

  • Фуршеты. Это самый известный вид выездного обслуживания, который характеризуется отсутствием индивидуальной рассадки гостей и зачастую даже отсутствием официантов. Легкие закуски, сладости, напитки, а также посуда, предварительно разложены на больших столах, часто высоких столах. Гости едят стоя, и. Поскольку нет возможности правильно использовать приборы — они отсутствуют;
  • Кофе-брейки. Самый простой вид кейтеринга, который наиболее популярен на различных тренингах и семинарах. Он чаще всего включает в себя несколько видов напитков — кофе, чай, и сладости к ним либо бутерброды; 
  • Банкеты. Одна из наиболее традиционных форм проведения торжеств, где предусмотрена индивидуальная рассадка гостей за столики и обслуживание официантами. Подача блюд как на обеде – от закусок с аперитивами до десертов;
  • Шведский стол. Его особенность — все блюда собраны на отдельных столиках, обслуживания нет, но есть рассадка гостей. Палитра еды и напитков шире, чем на фуршете, но нет смены блюд, как на банкете — все блюда обычно вынесены заранее, если подыскиваете кейтеринг на детский день рождения — это оптимальный вариант;
  • Пикники. Комфортный выезд на природу со столами, стульями, сервировкой. Основные блюда – приготовленные на мангале или на переносных печах. Это могут быть овощи, мясо, рыба, шашлыки; кейтеринг на 20 человек на природе пройдет отлично;– выездной бар. Хороший вариант для вечеринок по разному поводу. Сопровождают мероприятие официанты и бармены, а оборудование для коктейлей и большое количество напитков присутствует обязательно;
  • Аренда кейтеринга — если вы планируете приготовить еду самостоятельно, вы можете просто взять в аренду все необходимое — посуду, мебель, оборудование;
  • Доставка еды. Подача осуществляется по заранее согласованному меню на разные предприятия или на дом, в одноразовой посуде. Это может быть как доставка обедов, так и определенного вида еды: пиццы, суши, шашлыка, пирогов.

В каком случае актуален кейтеринг

Какой из праздников не ожидал бы вас впереди, организовать кейтеринг можно во всех случаях и в любом масштабе. Отпраздновать свадьбу на свежем воздухе, заказать кейтеринг на день рождения, отметить предстоящую годовщину можно в любом формате. В частности, выездной кейтеринг на свадьбу позволит пригласить значительно больше гостей — такой банкет обойдется дешевле аренды ресторана. 

Кейтеринг подходит не только для проведения семейных мероприятий. Любое другое мероприятие, предусматривающее подачу блюд, вполне можно заказать у кейтеринговой компании. Проведение корпоративов и презентаций, выставок и выпускных вечеров, пикников и банкетов – любое из мероприятий пройдет на высшем уровне и оставит только хорошие впечатления.

Проводят подобные празднования где угодно, не только в офисном помещении и в банкетном зале, но и во дворе частного дома, в холле старинного поместья, на берегу водоема и даже на палубе яхты. Кейтеринг на новый год вполне может быть совмещен с развлекательной программой, а кейтеринг для детей — с выступлением аниматоров, поскольку весь процесс достаточно гибкий по времени и масштабам.

Достоинства использования кейтеринга

Преимущества кейтеринга оценили уже тысячи заказчиков. Несмотря на то, что широкие возможности такой организации появились сравнительно недавно, ее ценят за:

  • Удобство – поскольку не нужно ни о чем беспокоиться: о том, как провести обслуживание, позаботится кейтеринговая компания, согласно выбранного меню , формата мероприятия и количества гостей;
  • Мобильность – у кейтеринга практически нет ограничений касательно места проведения банкета. Накрывают столы в выбранном заказчиком месте с учетом всех тонкостей и со всем необходимым: посудой, оборудованием, едой, мебелью.
  • Экономия времени – достаточно только обсудить все необходимые моменты заранее или заказать уже готовое решение — кейтеринг на 30 человек или на 100 отличаются, по сути, только количеством посуды и еды;
  • Низкая стоимость — заказать кейтеринг недорого, значительно дешевле аренды ресторана, а уровень — ничуть не хуже, более того, именно в таком формате всегда есть возможность удивить гостей.

Празднование разных мероприятий практически всегда сопровождает хороший стол. Именно кейтеринг позволяет провести любой из праздников на высшем уровне и подать изысканные блюда. А хозяевам и гостям остается только наслаждаться атмосферой.

Как заказать кейтеринг

Независимо от того, какое мероприятие планируется, выездной пикник или кейтеринг на свадьбу — цены будут доступными, а качество — высоким. Организовать весь процесс — просто:

  • Вы принимаете решение о том, что предстоящий праздник будет проведен именно в таком формате;
  • Оставляете заявку в службе кейтеринга;
  • Менеджер связывается с вами для того, чтобы выяснить дату, детали самого празднования и обсудить меню;
  • Проведение мероприятия окончательно согласовывается и утверждается. 

В заранее оговоренный день в заранее оговоренном месте вас будет ждать высококачественное обслуживание в точном соответствии со всеми согласованными деталями. Возможен и кейтеринг день в день, но желательно все-таки обсуждать и заказывать его заранее, за несколько дней до мероприятия. Попробуйте и убедитесь — заказать кейтеринг недорого, но очень удобно.